В прошлом люди не задумываясь выращивать собственные овощи, идея выращивания собственных съедобных грибов только начинает завоевывать популярность. Высокая стоимость в магазине изысканных грибов и их польза для здоровья делает их главным кандидатом для консервирования, особенно если ваша любимая пища грибная икра рецепт. К счастью, если вы можете придерживаться нескольких основных принципов, а также приобрести образцы грибов которые вы хотите вырасти, вы можете развивать собственную плантацию грибов. Первым шагом в этом процессе является создание спор.
Подготовьте рабочее место. Сарайчик или шкаф является наилучшим вариантом. Обработайте эту область раствором, по крайней мере 10 процентов отбеливателя к одной части воды. Убедитесь, что помещение может быть закрыто либо дверью или брезентом, затем подключите фильтр или очиститель воздуха.
Вам так же потребуется стерилизовать все орудия, необходимых для производственного процесса. Положите все в автоклав и стерилизуйте в автоклаве небольшими партиями. Не берите ничего, пока это не будет стерилизовано. Все, что используется в процессе должны быть стерильными, это относится и к вам, и к комнате, воздуху и особенно орудиям труда.
Сделайте свою рассаду. Поместите кусочек гриба в рассадник, держите его в увлажненной почве и при правильной температуре для данного гриба, мицелий будет расти и заполнять емкость около двух недель.
Не позволяйте мицелий расти слишком долго в рассаднике. Позвольте ей колонизировать подготовленную почву, это займет около двух до четырех недель при надлежащей температуре для данного вида гриба.
Грибы будут расти прямо из ваших ящиков. Если вы повторите этот процесс, один ящик рассады может производить до десяти и больше грибов.