Рецепты блюд

Кулинарные рецепты


Хочешь получать свежие
рецепты?





Лучшие кулинары

Коментарии блога

 Авг   Сентябрь 2010   Окт

ПВСЧПСВ
   1  2  3  4  5
  6  7  8  9101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
Julianna Willis Technology

Свинина тушенная по

Свинина тушенная ...

Суп с лососем и сыром

Коктейль «Маргарита» Инредиенты:куантро - 1 частьтекила - 1 частьсок лимонный - 1 частьПриготовление:Смешать ...

Жаркое по домашнему

мясо - 500 гр. лук - 2 шт. морковь - 4 шт. томатная паста - 1 ст. ложка картофель - 8-10 шт. соль, зелень, специи по ...

News Image

Свинина тушенная по

...

News Image

Суп с лососем и сыром

...

News Image

Жаркое по домашнему

...

Принимаем отзывы и критику о ресторанах, кафе, фаст-фудах

Кулинарные вопросы

Klava Скоро Новый Год! Собираю рецепты коктейлей на ... [+]
11:53, 19 Ноября 2009 г. Ответов: 0
Masha Слушайте сижу дома, из за этого гриппа и вот думаю ... [+]
01:31, 04 Ноября 2009 г. Ответов: 1
Ksuha Кто знает какие бюда идут хорошо к красному вину?
18:43, 29 Октября 2009 г. Ответов: 2
Hause Даю рецепт соуса для салата "Цезарь": в майонез ... [+]
16:50, 26 Октября 2009 г. Ответов: 2
  Поиск по рецептам
    
Powered by Sobi2Search
Сколько нужно желатина чтобы желе застыло?

Здравствуйте,

Подскажите как расчитать необходимое количество желатина на объем воды, чтобы желе застыло?

Все вопросы

Опрос

Где вы обедаете?
 

Меню
Меню на Новый Год по европейски
Немецкий рождественский торт

Для теста:
4 яйца
щепотка соли
120гр сахара
130гр муки
30гр какао-порошка
2 ст. л. пекарского порошка
250гр мака


Для крема:
150гр белого шоколада
6 листов желатина
2 яйца
2 ст. л. сахара
500гр ванильного йогурта
400гр сливок
200мл очень крепкого кофе
1 ст. л. миндального ликера
2 ст. л. какао-порошка
фрукты для украшения.

Яйца, 4ст. л. воды, соль и сахар взбить до беловатого крема . Муку, какао, пекарский порошок смешать, добавить к яичному крему, в окончании всего осторожно добавить мак.
Форму выложить пергаментной бумагой и осторожно выложить тесто. Выпекать при 150-175° 25-30 минут.
Белый шоколад растопить, желатин замочить. Яйца и сахар взбить на водяной бане, добавить осторожно растопленный шоколад и йогурт. Подготовить желатин и добавить в шоколадную массу. Поставить на 15-20 минут в холодильник. Взбить сливки и добавить в крем.
Остывший корж разделить на две части поперек. Нижнюю часть смазать половиной смеси кофе и ликера. Выложить половину крема, покрыть второй частью, которую также смазать кофе с ликером и потом - кремом. Поставить на 2 часа в холодильник.
Натереть белый шоколад крупной стружкой, украсить торт, предварительно слегка посыпав белый крем какао-порошком.

Торт-мусс шоколадно-апельсиновый
 
Меню на Новый год 2

Коктейль «Маргарита»

Инредиенты:
куантро - 1 частьтекила - 1 частьсок лимонный - 1 часть

Приготовление:

Смешать в шейкере.
 
Меню на Новый год
Рейтинг пользователей:  1
ХудшийЛучший 

Коктейль «Мохито»

Игредиенты:

60 мл светлого рома
3 чайных ложки коричневого сахара
1 лайм
200 мл содовой или тоника
4 веточки мяты
4 кубика льда

 



2009-2010 © Макарона
Все права защищены Создание сайтов Веб-студия RedPix